Предлагаю срочно провести лабораторные работы по данной тематике с последующим предоставлением правдивого отчёта. Разрушители легенд всегда страдали однобокостью методик. Товарищи пытливые умы! Не пожалеем кусок хлеба и частицу масла за ради науки и получения знания. Итак:

1. Цель работы: Изучить результаты падения бутерброда на твёрдую поверхность в зависимоти от наличия/отсутствия масло-жирового покрытия на одной из сторон.
   
2. Материалы:
   
   • хлеб бутербродный пшеничный, нарезанный машинным способом, либо исключая т.н. "горбушки" (либо используя для этих объектов отдельный протокол исследовний.) - 1 упаковка (там 20 ломтей) - минимальный репрезентативный уровень;
     
   • хлеб бутербродный ржаной, нарезанный машинным способом - контрольный объект - 1 упаковка;
     
   • масло сливочное, стандартизированное 60 мин пребыванием вне холодильной камеры - по потребности;
     
   • стол бытовой, нестандартизированный -1;
     
   • пол любой, желательно чистый (грязи будет предостаточно) - 1;
     
   • инструмент для нанесения масложировой смеси (в обиходе - нож) - 1;
     
   • настойка валерианы - 1 фл (для случайных свидетелей);
3. Методика исследования:
   
   • Подготовительная часть: на одну из сторон заранее подготовленных ломтей наносится слой масла. Целесообразно с целью стандартизации доли масла в каждом исследуемом объекте заранее разделить кусок на порционные кубики одинакового объёма, что достижимо соблюдением одинакового размера граней каждого куба масла. (дать валериану тем, кто увидит вас с динейкой у куска масла.) Подготовленные объекты уложить в непосредственной близости от места проведения испытаний. Для предотващения срыва исследований возмущёнными случайными свидетелями - укрыть пол защищающим материалом (в случае использования стерильной пищевой полиэтиленовой плёнки возможно вторичное использование лабораторного материала. С чаем там или с кофе...)
     
   • Испытательная часть. Падение объекта, для достоверности исследования, производить с двух уровней: стола бытового, обеденого, прилагая силу минимально необходимую для падения бутерброда на пол и в положении стоя из руки, отведённой до 90⁰ , путём расслабления мышц пальцев кисти, удерживающих объект исследования. Стандартное положение объекта до наступления свободного падения - маслом вверх. Подбрасывание вверх с последующей оценкой результата - из исследования исключить, как метод, не исключающий субьективистских манипуляций и жульничества.
4. Документирование результатов:
   Результаты заносятся в таблицу по двум позициям - падение маслом вверх и падение маслом вниз (целесообразно использование аббревиатуру) в зависимоти от исходного положения (стол, рука) и использованнного материала (пшеничный и ржаной объекты) с указанием исходных и итоговых цифр. Целесообразно ввести отдельную графу "оценить невозможно" - для объектов исследования, приземлившихся набок, не долетевших до пола (помеха со стороны нежелательных свидетелей, не испившая валерианы или с лаем утащившая лабораторный образец) или исключенных из выборки (нахально сожранных утомлёнными исследователями или свидетелями - с чаем, с кофе...) В итоговом документе должна звучать подпись испытателя. Мы должны знать наших героев.

Судьба народной науки и незыблемость законов Мерфи - в наших руках. О сенсациях - телеграфируйте прямо в комментарии. Пошёл в лабораторию, то бишь на кухню. Эх, хватило бы масла! Сочувствующие - имейте совесть - уроните невзначай хоть два бутерброда: со стола и с руки.